3 inspiracje na ciepłe śniadanie o poranku

1. Tosty z Nutellą – szybko i z pomysłem!

Zaczniemy nietypowo, bo nie od przepisu na pyszne tosty z Nutellą, ale od garści kulinarnych faktów. Czym bowiem jest tost? Mianem tym można określić rodzaj grzanki przygotowanej zarówno na patelni, w piekarniku, tosterze, jak i tostownicy. Czym różnią się ostatnie z wymienionych? Otóż toster to urządzenie, w którym opieka się pojedyncze kromki. Z kolei tostownica, zwana też opiekaczem, jest urządzeniem, w którym opieka się całe kanapki (zazwyczaj przygotowuje się je z takich składników jak żółty ser, wędlina, opcjonalnie warzywa). Lekko chrupiący, przyrumieniony tost możesz zjeść zarówno w wersji na słodko, jak i na słono.

Wyjątkowym rodzajem tostów są tosty francuskie. Jak je przygotować? Roztrzep jajko, dodaj odrobinę mleka, wymieszaj, a następnie namocz kromki chleba, przełóż na gorącą patelnię i opiecz z każdej strony. Podawaj na gorąco.

Jak przygotować tosty na słodko? Przygotuj tosty wedle jednej z powyższych propozycji. Jeśli chcesz, aby było nie tylko smacznie, ale i ciekawie, przed pieczeniem pokrój pieczywo na mniejsze kawałki, np. na małe trójkąty, prostokąty lub kwadraty. Każdy tost udekoruj kremem Nutella® – możesz wykorzystać do tego celu rękaw cukierniczy. Dodatkowo możesz ozdobić danie świeżymi owocami.

2. Domowe drożdżówki – smaczne i proste

Myślisz, że samodzielne przygotowanie domowych drożdżówek jest trudne i czasochłonne? Nic podobnego! Przygotuj następujące składniki:

• 0,5 kg mąki pszennej,
• 50 g drożdży,
• 1 szklanka mleka,
• 2 jajka,
• 0,5 szklanki cukru,
• 100 ml oleju.

W pierwszej kolejności zrób zaczyn. W tym celu lekko podgrzej mleko, dodaj do niego 2 łyżki mąki, 2 łyżki cukru i drożdże. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw do wyrośnięcia. Następnie utrzyj jajka z cukrem, dodaj mąkę i zaczyn. Wyrób ciasto i ponownie odstaw do wyrośnięcia. Uformuj drożdżówki o dowolnym kształcie. Jeśli chcesz, możesz dodać do nich rozmaite owoce, a także kruszonkę. Przygotujesz ją w prosty sposób. Połącz 1 łyżkę masła z 1 łyżką cukru i 2 łyżkami mąki. Ułożone na blasze drożdżówki posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp kruszonką. Piecz przez około 25-30 minut w temperaturze 170 st. C. Gotowe drożdżówki udekoruj kremem Nutella®.

Obawiasz się, że rano nie zdążysz zrobić drożdżówek? Ciasto możesz przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce bez obaw o utratę jego właściwości i walorów smakowych. Nie ma zaś nic przyjemniejszego niż cudowny, roznoszący się po całym domu zapach świeżych wypieków o poranku!

3. Pancakes na wesoło – pysznie i kreatywnie

Masz ochotę na nieskomplikowane i jednocześnie kreatywne śniadanie? Postaw na pancakes, czyli amerykańskie naleśniki. Od „naszych” tradycyjnych naleśników różnią się tym, że są grubsze i pulchniejsze, ponieważ do ich przygotowania wykorzystuje się proszek do pieczenia, sodę bądź drożdże. Przygotuj składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej,
• 1 jajko,
• 150-200 ml mleka,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1-2 łyżeczki cukru,
• 30 g roztopionego masła,
• krem Nutella® - do dekoracji,
• owoce - do dekoracji.

Oddziel żółtko od białka. Białko ubij na sztywną pianę. Połącz żółtko z mlekiem i przestudzonym masłem, dodaj cukier, mąkę i proszek do pieczenia, dokładnie wymieszaj, na koniec dodaj pianę. A teraz najważniejsza część zadania – użyj wyobraźni!

Usmaż pancakes o dowolnych kształtach. Możesz też usmażyć jeden duży placuszek, a następnie wyciąć z niego różne formy (używając np. foremek do ciasteczek). Ułóż naleśniczki na talerzu i udekoruj kremem Nutella® oraz świeżymi owocami. Pamiętaj o tym, że liczy się nie tylko smak, ale również ich wygląd. W dużej mierze to właśnie on wpływa na atrakcyjność potrawy.

Smacznego!