Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
Reklama
Reklama
Reklama

Andrzej Polan gościem Małopolskiego Festiwalu Smaku w Tuchowie

Mieszkańcy mogli spróbować regionalnych potraw, obejrzeć pokaz gotowania i bawić się przy dobrej muzyce. Po rocznej przerwie powrócił Małopolski Festiwal Smaków, który tym razem zagościł na tuchowskim rynku.
Kliknij aby odtworzyć
Drogi użytkowniku! Wykryliśmy, że korzystasz z programu blokującego reklamy w przeglądarce (AdBlock lub inny). Dzięki reklamom oglądasz nasz serwis za darmo. Prosimy, wyłącz ten program i odśwież stronę.

 - W zeszłym roku nie byliśmy w stanie go zorganizować. W tym roku jak widać jesteśmy z państwem, z mieszkańcami Małopolski. Chcemy promować produkty regionalne, wszystkie potrawy, które są wykonane w sposób tradycyjny. Małopolska jest tym obszarem, który może się poszczycić różnego rodzaju tradycyjnymi potrawami. Nie wynika to tylko z tego, że te produkty są wykonane wysokojakościowe, ale również dlatego, że te potrawy są metodą tradycyjną - mówi Marta Malec-Lech, Członek Zarządu Województwa Małopolskiego. 

Wydarzenia zostało zorganizowane przez samorząd Województwa Małopolskiego.  

 - Dzisiaj wszystkie przysmaki i potrawy, które będą serwowały panie z Kół Gospodyń Wiejskich są za darmo, dlatego warto w tym wydarzeniu uczestniczyć.
Na festiwal przybyły tłumy mieszkańców, którzy mieli okazję posmakowania specjałów małopolskiej kuchni
- dodaje Marta Malec-Lech. 

Szefem Festiwalowej kuchni był znany polski kucharz i restaurator Andrzej Polan. 

  - Tak naprawdę przygotuje sporo pozycji, bo aż 6 dań. Podniosłem sobie poprzeczkę, zawsze brałem trzy, cztery dania, dzisiaj sześć. Zaczynam od tego co Polacy bardzo lubią, czyli ciasto drożdżowe, mnóstwo malin i pyszny krem budyniowy, no nie może być lepiej w południe zjeść taki smakołyk. A później przejdziemy do bardziej treściwych historii jak maczanka krakowska, ale nie będę jej robił z karkówki, tylko przygotuję ją ze schabu - nazywam to schabem cebulowym, bo będzie bardzo duża ilość sosu. Powiem szczerze, że ci wszyscy, którzy tutaj do nas przychodzą i się pojawiają a jest ich coraz więcej wyjdą z uśmiechem, jeszcze większym niż z tym, z którym teraz do nas wchodzą - mówi Andrzej Polan, szef kuchni. 

Domowe wypieki,  pierogi i kapusta, to i wiele innych dla mieszkańców przygotowały okoliczne koła gospodyń wiejskich. 

  - Ciacho z jabłkiem, chleb upieczony wieloziarnisty ze smalcem, ze skwarkami, to jest również smalec zrobiony topiony ze słoniny. Ogóreczki kiszone i są kiszone mocniej lub słabiej ukiszone - mówi Józefa Smalarz, Koło Gospodyń Wiejskich w Jodłówce Tuchowskiej. 

 - My opieramy swoje menu, na regionalnych, naszych, sezonowych produktach, więc jest kapusta zasmażana fit, mamy krokiety z kapustą i z boczkiem, mamy ślimaczki z kapustą i oczywiście ser, bo Piotrkowice jeszcze wciąż słyną z bydła mlecznego i mleka u nas pod dostatkiem i dosyć dużo mamy produktów z sera - mówi Małgorzata Oleksowicz, Koło Gospodyń Wiejskich ,,Ale babki" w Piotrkowicach. 

 - Pierogi ruskie, z kapustą, chłopskie, oczywiście jeszcze kluski śląskie z mięsem i ciasteczka różnego rodzaju, rolady drobiowe, wieprzowe, z nadziewaną marchewką i kabanosem - dodaje Elżbieta Bolucha, Koło Gospodyń Wiejskich w Łowczowie. 

 -  Przystąpiliśmy do tego festiwalu smaków z wielką nieśmiałością, bo po raz pierwszy, natomiast chcieliśmy też pokazać tradycyjną kuchnię naszych babć. Czym one się żywiły i sięgnęłyśmy w takim daniu do różnych potraw. Przede wszystkim, myślę, że kapusta, która jest od XV wieku w Polsce i wciąż króluje na polskich stołach. Nasze babcie robiły też tak zwane mordonie, to są takie kluski z surowych ziemniaków startych, my dołożyłyśmy mąki razowej, żeby to było jeszcze bardziej wiejskie i oczywiście do tego kapusta zasmażana na słonince, ze szczęśliwego prosiaka - mówi Alfreda Krzemień, Stowarzyszenie Miłośników Karwodrza. 

Na festiwal przybyły tłumy mieszkańców, którzy mieli okazję posmakowania specjałów małopolskiej kuchni.

Dodajmy, że po Tuchowie Małopolski Festiwal Smaku zagości  jeszcze w Wygiełzowie, Miechowie i Krynicy- Zdrój. 


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz
Komentarze

Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na FACEBOOKU!

ZOBACZ RÓWNIEŻ
Reklamahttps://aatrenkar-karcher.pl/
Jarmark „Wielkanocne Śniadanie” oraz warsztaty wielkanocne w Tarnowie Jarmark „Wielkanocne Śniadanie” oraz warsztaty wielkanocne w Tarnowie Data rozpoczęcia wydarzenia: 20.03.2024 1) W dniach 22-24.03.2024 r. na tarnowskim Rynku odbędzie się Jarmark „Wielkanocne Śniadanie”. Główną częścią wydarzenia będzie kiermasz produktów wielkanocnych i lokalnych oraz rzemiosła artystycznego. Wydarzenie uatrakcyjnią: pokazy kulinarne live cooking; wycieczki enomeleksem - bezpłatne zwiedzania Tarnowa z przewodnikiem; malowanie twarzy. Jarmark wielkanocny ożywią występy regionalnych zespołów folklorystycznych „Zalasowianie” oraz „Mali Zalasowianie”. Zapraszamy na Rynek w Tarnowie:Piątek 22.03.2024 r., godz. 13.00 – 18.00Sobota 23.03.2024. r. godz. 10.00 – 18.00Niedziela 24.03.2024 r. godz. 10.00 – 17.00WSTĘP WOLNY!!! 2) W dniach 20, 21 oraz 26 marca 2024 r. odbędą się wielkanocne warsztaty.Uczestnictwo w nich jest bezpłatne, jednak obowiązują wcześniejsze zapisy telefoniczne 14 688 90 90.Ilość miejsc ograniczona!Tematy i terminy warsztatów:Warsztaty tworzenia pisanek „Jajo, jajko, jajeczko” - środa, 20.03.2024 r., godz. 16.00-18.00Warsztaty tworzenia palm wielkanocnych „Palma do nieba” - czwartek, 21.03.2024 r., godz. 16.30-19.00Warsztaty kulinarne związane z kuchnią świąteczną „Pyszna Wielkanoc” - wtorek, 26.03.2024 r., godz. 10.00-14.00 oraz 15.00-19.00Powyższe warsztaty odbędą się w Multimedialnym Centrum Artystycznym, ul. Wałowa 25. Szczegółowe informacje znajdują się pod adresem: https://www.it.tarnow.pl/jarmark-wielkanocne-sniadanie-oraz-warsztaty-wielkanocne/, natomiast plakat w załączeniu.Zapraszamy na koncert ku pamięci Żołnierzy Wyklętych Zapraszamy na koncert ku pamięci Żołnierzy Wyklętych Data rozpoczęcia wydarzenia: 23.03.2024 Starosta Dąbrowski Lesław Wieczorek, w imieniu Stowarzyszenia Samorządów Powiatu Dąbrowskiego, serdecznie zaprasza do udziału w  koncercie pieśni patriotycznych, organizowanego w ramach Powiatowych Obchodów Dnia Pamięci Żołnierzy Wyklętych, który odbędzie się w sobotę 23 marca 2024 roku o godz. 19:00 w Dąbrowskim Domu Kultury.Podczas koncert wystąpi zespół wokalno-aktorski „Sonanto” , który powstał w Warszawie w 2012 r. – obecnie tworzy go kilkunastu wokalistów, śpiewających aktorów oraz instrumentalistów. Członkami zespołu są absolwenci Akademii Muzycznej im. Grażyny i Kiejstuta Bacewiczów w Łodzi, Akademii Teatralnej w Warszawie, Akademii Muzycznej im. Stanisława Moniuszki w Gdańsku, Akademii Muzycznej im. Karola Szymanowskiego w Katowicach, Wydziału Wokalno-Estradowego ZSPM im. Fryderyka Chopina w Warszawie czy Studium Wokalno-Aktorskiego im. Danuty Baduszkowej – wśród nich aktorzy teatrów muzycznych a także profesjonalni instrumentaliści.Wydarzenie jest organizowane w ramach projektu „Etos Patriotyczny Powiatu Dąbrowskiego” realizowanego przez Stowarzyszenie Samorządów Powiatu Dąbrowskiego przy wsparciu finansowym Województwa Małopolskiego.Serdecznie zapraszamy do udziału w tej muzycznej opowieści i wspólnego uczczenia pamięci Żołnierzy Niezłomnych.Wstęp wolny. 
Reklama
Znani są kandydaci na burmistrzów, wójtów i radnych w regionie brzeskim Znani są kandydaci na burmistrzów, wójtów i radnych w regionie brzeskim Prawo i Sprawiedliwość ogłosiło kandydatów na wójtów i burmistrzów w regionie brzeskim oraz "jedynki" z poszczególnych okręgów do Rady Powiatu i Rady Miejskiej. Konferencji prasowej przewodniczyła posłanka Józefa Szczurek-Żelazko.Data dodania artykułu: 05.03.2024 12:37Dyrektor III LO w Tarnowie oczyszczony z zarzutów Dyrektor III LO w Tarnowie oczyszczony z zarzutów Zarówno Jan Ryba, dyrektor III Liceum Ogólnokształcącego w Tarnowie, jak i uczniowie tej placówki, w końcu mogą odetchnąć z ulgą. Postępowanie dyscyplinarne wszczęte wobec dyrektora w maju zeszłego roku na wniosek byłej już kurator oświaty Barbary Nowak zostało oficjalnie umorzone. Przez ten trudny okres dyrektora wspierali uczniowie III Liceum wraz z Młodzieżową Radą Miejską.Data dodania artykułu: 05.03.2024 18:47Ilość komentarzy artykułu: 5Lubinka. BMW wypadło z drogi i uderzyło w drzewo Lubinka. BMW wypadło z drogi i uderzyło w drzewo 31-letni kierowca prowadząc w sposób brawurowy samochód BMW E39 doprowadził do bocznego poślizgu, a następnie wypadnięcia pojazdu z drogi. Gdyby nie drzewa znalazłby się kilkanaście metrów niżej spadając ze skarpy. Został ukarany mandatem.Data dodania artykułu: 06.03.2024 14:27Zderzenie trzech samochodów w Tarnowie. Kierująca oplem trafiła do szpitala Zderzenie trzech samochodów w Tarnowie. Kierująca oplem trafiła do szpitala Data dodania artykułu: 12.03.2024 19:40Tarnów. Kierujący mazdą potrącił kobietę na przejściu dla pieszych. Trafiła do szpitala Tarnów. Kierujący mazdą potrącił kobietę na przejściu dla pieszych. Trafiła do szpitala Data dodania artykułu: 07.03.2024 14:49fot. PSP Tarnów / nadesłane Alert 112 / 112Tarnów.pl Pogórska Wola/Żabno. Dwa samochody spłonęły w regionie Data dodania artykułu: 09.03.2024 16:29
Reklama
Reklama
zachmurzenie duże

Temperatura: 5°CMiasto: TARNÓW

Ciśnienie: 1023 hPa
Wiatr: 14 km/h

Reklama
Reklama
Ostatnie komentarze
Autor komentarza: KoloTreść komentarza: Gutttt.Data dodania komentarza: 19.03.2024, 08:24Źródło komentarza: Tarnów. Kierujący audi pospaceruje przez najbliższe 3 miesiąceAutor komentarza: JagiełłoTreść komentarza: Durni w Polsce nie brakuje.Data dodania komentarza: 19.03.2024, 06:27Źródło komentarza: Tarnów. Kierujący audi pospaceruje przez najbliższe 3 miesiąceAutor komentarza: [email protected]Treść komentarza: więcej informacji: www.ZjednoczeniDlaTarnowa.plData dodania komentarza: 18.03.2024, 13:39Źródło komentarza: PRAWDĘ MÓWIĄC ODC. 20: Czy prezydentem Tarnowa może być radny plemienia Hutu?Autor komentarza: OczkoTreść komentarza: Z całym szacunkiem dla wszystkich kobiet. Tak poprawiają swoją urodę, że Panią Pieczarkę to już trudno poznać tak ma zmienioną twarz...Data dodania komentarza: 17.03.2024, 13:12Źródło komentarza: Irena Kusion – kandydatka do Rady Powiatu TarnowskiegoAutor komentarza: adamTreść komentarza: Byle do żłoba, zabezpieczyć żłób Spotkajmy się przy żłobie Pięknie Kuba :" Tarnów podzwignąć" a niby kto to k....wa doprowadził Tarnów do Tarónwka???? 18 lat w radzie miejskiej!!! a Lublin dobrze że nie wspiera, dobrze gadaj Kuba!!!, - perfecto!!! - a Pan marketing zna??? CZAPA!!!!Data dodania komentarza: 17.03.2024, 00:30Źródło komentarza: Jakub Kwaśny kandydatem Koalicji Obywatelskiej na prezydenta TarnowaAutor komentarza: MTreść komentarza: Najpierw zrobić porządek na laryngologii a później wyglaszajcie postulatyData dodania komentarza: 15.03.2024, 16:53Źródło komentarza: Nasze Miasto Tarnów ogłasza postulaty z zakresu opieki zdrowotnej
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama