Oficjalnie otwarto pracownię obsługi gości w szkole w Ciężkowicach

 - Kształcenie zawodowe jest u nas jednym z priorytetów w naszych szkołach, których organem prowadzącym jest powiat tarnowski. Ta pracownia gastronomiczno-hotelarska w biznesie czasu wolnego, te zawody dają młodzieży perspektywę dobrze płatnej pracy po ukończeniu technikum. Na rynku pracy młodzież bardzo dobrze się odnajdzie, a gdy będzie się kształcić w tak dobrych warunkach na pewno będzie profesjonalna w prawdziwych hotelach, gdzie również ma młodzież praktyki. Staramy się młodzieży pomagać, by to kształcenie zawodowe było na wysokim poziomie – mówi Tomasz Stelmach, wicestarosta tarnowski.

 - Ciężkowice w tej chwili są jedną z najlepszych szkół. To szkoła, która podnosi poziom kształcenia i tu warto przyjść. Jest to szkoła, która ostatnio bardzo się rozwinęła odkąd dyrektorem jest pan Józef Parys to jest wysokim poziom kształcenia i wyposażenia. Dzisiaj to kolejny przykład tego, że szkoła w Ciężkowicach się rozwija, cały czas podnosi swoje możliwości jeśli chodzi o kształcenie. Uczniowie hotelarstwa będą korzystać z tej sali, a całe wyposażenie, które w niej znajduje się jest profesjonalne, jest tu dużo różnego rodzaju sprzętu. Ci uczniowie, jeżeli później pójdą do pracy to na pewno będą już odpowiednio do tego przygotowani – podkreśla Roman Łucarz, wicestarosta tarnowski.

W pracowni znajduje się w dobrze wyposażone stanowisko barowe, uczniowie mają do dyspozycji pełną zastawę stołową oraz program komputerowy do prowadzenia gospodarki magazynowej, tworzenia receptur, kalkulacji cen potraw oraz przyjmowania zamówień i rozliczenia sprzedaży.

 - Na budowę od podstaw pracowni obsługi gości mieliśmy około 350 tysięcy złotych wraz z dostosowaniem do niepełnosprawnych toalety. Ponadto ponad 100 tysięcy, a właściwie około 110 tysięcy złotych na dodatkowe kursy, dokształcanie młodzieży, a także na wakacyjne płatne staże dla naszych uczniów. To jest blisko 0,5 miliona złotych dla naszej szkoły, dla naszej społeczności. To rozwój infrastruktury, ale także pozyskiwanie nowych umiejętności i przede wszystkim poświadczone zaświadczeniami odbycia kursów przez uczniów takich jak barman, barista, kelner czy prawo jazdy kat. B – tłumaczy Józef Parys, dyrektor ZSOiZ w Ciężkowicach.

 - Szkoła u mistrza Paderewskiego otworzyła nową pracownię obsługi gościa. Jest to kolejny element w tej szkole, który będzie służył młodzieży z profilu gastronomicznego i hotelarskiego. Są to profile, które są niezbędne w gminie Ciężkowice, ponieważ rozwijamy się pod kątem turystycznym, więc bardzo się cieszę, że młodzież będzie mogła uczyć się w takich warunkach – zaznacza Jowita Jurkiewicz-Drąg, burmistrz Ciężkowic.

Z nowej pracowni cieszą się też uczniowie, którzy swoją przyszłość wiążą z pracą w hotelu czy restauracji.  - Chodzimy do szkoły ogólnokształcącej w Ciężkowicach. Zorganizowano nam taki projekt, w ramach którego robią nam nową salę hotelarską. Szkołę mamy bardzo fajną, dyrektora również. Bardzo zapraszamy 8-klasistów do naszej szkoły, bo tu można się dużo nauczyć, nie tylko na kierunku hotelarskim, ale też na informatyce, w liceum i w szkole branżowej – zachęca Justyna Gąsior, uczennica Zespołu Szkół Ogólnokształcących i Zawodowych w Ciężkowicach.

Projekt „Mistrzowie w zawodzie 3” realizowany jest w ramach Programu Fundusze Europejskie dla Małopolski na lata 2021-2027.