Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
Reklama
Reklama

5 najsmaczniejszych przepisów z udziałem kurek

Nie masz pomysłu na obiad? Podpowiadamy, co możesz zrobić z niezwykle aromatycznych kurek.
5 najsmaczniejszych przepisów z udziałem kurek

Autor: fot. iStock

Póki trwa sezon na te pyszne małe grzybki, warto skorzystać z ich niesamowitych walorów smakowych. Nadają się zarówno do dań z makaronem, ryżem, mięsem czy po prostu do lekkich sałatek.

Kremowa zupa z kurek

Składniki:

  • włoszczyzna i mięsa (opcjonalnie) na bulion
  • 300 g świeżych kurek
  • 4 średniej wielkości ziemniaki
  • 100 ml ciemnego piwa
  • 200 ml śmietany 18%
  • 1 pęczek szczypioru
  • 1 łyżka majeranku
  • przyprawy do smaku

Przygotowanie:

Ugotuj bulion warzywny lub z dodatkiem mięsa. Dopraw do smaku, a następnie odcedź go. Obierz ziemniaki, pokrój je w kostkę i dodaj do bulionu. Umyj kurki, po czym dodaj je do wywaru wraz z majerankiem. Gotuj całość do momentu, gdy ziemniaki będą miękkie. Dolej do zupy piwo oraz śmietanę i mocno ją podgrzej. Podawaj porcje zupy, udekorowaną siekanym szczypiorkiem.

Kwiaty cukinii faszerowane ricottą i kurkami

Składniki:

  • 6 kwiatów cukinii
  • 100 g świeżych kurek
  • 50 g ricotty
  • 2 łyżki masła
  • sól, pieprz
  • odrobina posiekanego drobnego szczypiorku
  • odrobina bułki tartej
  • białko jaja
  • 1 łyżeczka oliwy

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzej do 180 st. C. Masło rozpuść na patelni, dodaj kurki i smaż dosłownie 5 minut na wolnym ogniu. Dopraw solą i pieprzem, wyłącz ogień i wrzuć posiekany szczypiorek, przemieszaj i odstaw do ostygnięcia. Gdy kurki ostygną, posiekaj je na drobno. Ricottę przełóż do miseczki, dodaj kurki, sprawdź słoność farszu, jeśli jest konieczne, to dopraw wg własnych upodobań. Rozłóż kwiaty cukinii, delikatnie wsuń łyżeczkę farszu i zlep palcami górę kwiatu. Rozkłóć białko z oliwą, posmaruj za pomocą pędzelka każdy kwiat i delikatnie oprósz go bułką tartą. Przełóż cukinię na blaszkę wyłożoną papierem i wsuń do nagrzanego piekarnika na 20 minut lub do czasu, aż bułka lekko się zrumieni, a kwiaty stracą jędrność.

Tagliatelle z kurkami w sosie śmietanowym

Składniki:

  • 500 g kurek
  • 400 g makaronu tagliatelle
  • 1 szklanka śmietany
  • 1 cebula
  • 125 ml białego wytrawnego wina
  • 1 łyżka masła
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz czarny

Przygotowanie:

Grzyby opłucz, osusz i pokrój na kawałki. Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na rozgrzanym maśle. Dodaj kurki, wlej odrobinę wina, posól i popieprz. Duś na małym ogniu ok. 20 minut, aż grzyby zmiękną. Stopniowo dolewaj wino. Zdejmij grzyby z ognia i wymieszaj ze śmietaną, uprzednio zahartowaną sosem z patelni. Posól i popieprz do smaku. Makaron ugotuj al dente według przepisu na opakowaniu. Odcedź i polej przygotowanym sosem. Posyp danie posiekaną natką pietruszki.

Sałatka z grillowanych ziemniaków z kurkami i boczkiem

Składniki:

  • 300 g ziemniaków średniej wielkości
  • 100 g świeżych kurek
  • 100 g boczku wędzonego w plastrach
  • 2 cebule
  • garść rukoli
  • 1 gałązka świeżego rozmarynu
  • masło
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • przyprawy do smaku

Przygotowanie:

Ziemniaki wyszoruj szczoteczką, osusz papierowym ręcznikiem i wstaw w całości do piekarnika nagrzanego do 180 °C. Piecz aż do momentu, gdy ziemniaki zrobią się miękkie. Następnie je wystudź. Plastry boczku umieść połóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika razem z ziemniakami i piecz ok. 20 minut. Masło rozgrzej na patelni, podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę (1 szt.), po chwili dodaj kurki posiekany rozmaryn. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Wystudzone ziemniaki pokrój w centymetrowej grubości plastry. Polej oliwą i wymieszaj z ulubionymi przyprawami. Ułóż na rozgrzanym grillu i smaż po 3-4 minuty z obu stron. W salaterce wymieszaj grillowane ziemniaki, rukolę, pokrojoną w piórka cebulę oraz kurki. W miseczce wymieszaj 3 łyżki oliwy z 3 łyżkami wody. Dodaj zioła do smaku. Powstałym sosem polej sałatkę. Upieczony boczek połam na mniejsze kawałki i ułóż na samej górze.

Risotto z kurkami i świeżymi pomidorami

Składniki:

  • 100 g kurek
  • 1 szklanka bulionu warzywnego lub z dodatkiem mięsa
  • 4 łyżka masła
  • 3 łyżki drobno posiekanej cebuli
  • 100 g ryżu na risotto (arborio lub carnaroli)
  • 1/2 szklanki białego wytrawnego wina
  • miąższ (bez soku i pestek) z 1 dojrzałego pomidora
  • 4 łyżki tartego parmezanu + do podania
  • 2 ząbki czosnku
  • listki z 1 gałązki rozmarynu
  • 1 łyżka oliwy

Przygotowanie:

Kurki opłucz i dokładnie osusz. Odłóż połowę porcji, resztę posiekaj w kosteczkę. Bulion zagotuj i cały czas utrzymuj na malutkim ogniu. W szerokim garnku rozgrzej 1 łyżkę masła i podsmaż cebulę, dodaj posiekane kurki i smaż jeszcze przez pół minuty. Dodaj ryż i smaż, mieszając przez około 1 minutę, aż wszystkie ziarenka pokryją się masłem. Wlej wino i poczekaj, aż odparuje. Wlej połowę szklanki bulionu i gotuj na umiarkowanym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż ryż wchłonie cały płyn. Stopniowo dolewaj bulionu i gotuj tak risotto przez około 20 minut. Na koniec dodaj miąższ z pomidora. Zdejmij z ognia, dodaj parmezan i 2 łyżki masła, wymieszaj, przykryj i odstaw jeszcze na 3 minuty. Na 1 łyżce masła podsmaż pokrojony w plasterki czosnek z rozmarynem, dodaj resztę kurek i smaż, mieszając przez około 2 minuty, na koniec dodaj 1 łyżkę oliwy. Risotto wyłóż na talerze, dodaj na górę kurki prosto z patelni.


Podziel się
Oceń

Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na FACEBOOKU!

ZOBACZ RÓWNIEŻ
Reklama
Otwarcie wystawy sztuki współczesnej pn. „Nośniki pamięci” w Siedzibie Muzeum Ziemi Tarnowskiej. Otwarcie wystawy sztuki współczesnej pn. „Nośniki pamięci” w Siedzibie Muzeum Ziemi Tarnowskiej. Data rozpoczęcia wydarzenia: 22.04.2024 22.04.2024 roku o godzinie 18.00 w Siedzibie Muzeum Ziemi Tarnowskiej, Rynek 3, odbędzie się otwarcie wystawy: „Nośniki Pamięci”, na której zaprezentowane zostaną obiekty ze zbiorów Małopolskiej Fundacji Muzeum Sztuki Współczesnej.Ekspozycja prezentować będzie wybrane prace artystów oraz artystek z Polski, oraz Europy Środkowo-Wschodniej, które spełniają główne założenia profilu Małopolskiej Fundacji Muzeum Sztuki Współczesnej oraz treściowo wchodzą we wzajemne relacje poprzez odwoływanie się do pojęcia pamięci. Celem wystawy jest promocja kolekcji, która pomimo swej interdyscyplinarności zachowuje jednolity charakter.Na wystawie znajdą się prace takich artystów jak: Denisa Lehocká, Zbigniew Sałaj, Wilhelm Sasnal, Krištof Kintera, Artur Kinaύ, Piotr Lutyński, Krzysztof Zieliński, Jiří Kovanda oraz grupa Rafani.37. Przegląd Teatrów Lalkowych w Żabnie 37. Przegląd Teatrów Lalkowych w Żabnie Data rozpoczęcia wydarzenia: 25.04.2024 Po raz 37. młodzi aktorzy - lalkarze z terenu małopolski zawalczą w Żabnie o Wielką Nagrodę Zająca Poziomki. Tegoroczny Przegląd odbędzie się w czwartek 25 kwietnia w Gminnym Centrum Kultury. Prezentacje konkursowych spektakli teatralnych rozpoczną się od godz. 10:00. W przeglądzie zaprezentuje się 8 spektakli teatralnych w wykonaniu dziecięcych i młodzieżowych zespołów. Tradycyjnie na finał Przeglądu wystąpi na żabnieńskiej scenie profesjonalny teatr. W tym roku będzie to Teatr Uszyty ze spektaklem "Ananas". Przeglądowi towarzyszyć będzie także ogłoszenie wyników konkursu plastycznego na plakat Małopolskiego Przeglądu Teatrów Lalkowych połączone z uroczystym wręczeniem nagród, które odbędzie się o godz. 15:00 w Galerii "Rozmaitości" GCK w Żabnie. Patronat honorowy nad wydarzeniem sprawują Burmistrz Żabna i Starosta Tarnowski. Organizatorami wydarzenia są: Gminne Centrum Kultury w Żabnie i Małopolskie Centrum Kultury „Sokół” w Nowym Sączu – Biuro Organizacyjne w Tarnowie.
Potężna dawka humoru w Tarnowie. Zapewni ją Prezes, Ślązak i córeczka mamusi! Potężna dawka humoru w Tarnowie. Zapewni ją Prezes, Ślązak i córeczka mamusi! Data rozpoczęcia wydarzenia: 25.04.2024 Już 25 kwietnia w Centrum Sztuki Mościce zaprezentowany zostanie spektakl komediowy pt. "SPA - czyli Salon Ponętnych Alternatyw". Brawurowa gra aktorska, klimat zakopiańskiego hotelu i przezabawne dialogi to gwarancja rozrywki na najwyższym poziomie!Agencja Artystyczna MUZA zaprasza na spektakl, gdzie akcja wartka jak górski potok i rubaszny góralski humor przetykane są życiowymi mądrościami. "SPA - czyli Salon Ponętnych Alternatyw" to komedia, dzięki której widz odnajdzie antidotum na pracę w korporacji, poznając przy tym... najnowsze zabiegi upiększające.Wystarczy niewielkie przejęzyczenie, by w jednym pokoju hotelowym spotkali się Ślązak z żoną - córeczką mamusi, uwielbiająca robić niespodzianki Kaszubka i On, najważniejszy Prezes. I gdy skomplikowaną sytuację już, już spróbuje rozwiązać szczery do bólu Góral, przyprawiając Huberta, kierownika hotelu o ból głowy, oliwy do ognia doleje Zakonnica! A gdy kierownik spodziewa się nieoczekiwanej wizyty ważnej osobistości z branży hotelarskiej, to gości zabiera karetka a po okolicy biega golas. I nie wszystko jest takie na jakie wygląda... Zaskakujący finał sprawi, że goście na długo zapamiętają ten pobyt.Komedia Emiliana Kamińskiego w adaptacji Piotra Skargi zapewni nie tylko rozrywkę, ale również możliwość zanurzenia się w góralskim humorze, który jest tu podany w najdoskonalszej formie. Aby się o tym przekonać koniecznie odwiedźcie 6 kwietnia Regionalne Centrum Kultury - Fabryka Emocji w Pile.Obsada gwarantowana:⭐️Olga - Paulina Holtz⭐️Roma – Agnieszka Wielgosz⭐️Sylwia – Milena Staszuk⭐️Hubert – Piotr Ligienza⭐️Staś - Rafał Szałajko⭐️Stan - Norbert Kaczorowski⭐️Góral - Piotr Skarga Kiedy? Czwartek, 25.04.2024r. g. 18:30Gdzie? TARNÓW - Centrum Sztuki Mościce Ul. Traugutta 1Bilety:Kupbilecik.pl https://kbq.pl/113122Biletyna.pl https://bilety.io/j4ERWEbilet.pl https://sklep.ebilet.pl/46443371157258607-Zamówienia grupowe tel. 531-531-001, [email protected] online dostępne TUTAJ Motocyklowe otwarcie sezonu w Tuchowie Motocyklowe otwarcie sezonu w Tuchowie Data rozpoczęcia wydarzenia: 12.05.2024 Zapraszamy
Festiwal ZEW się budzi 2024: Odliczanie rozpoczęte, tylko 50 dni do startu w Lesku! Festiwal ZEW się budzi 2024: Odliczanie rozpoczęte, tylko 50 dni do startu w Lesku! Data rozpoczęcia wydarzenia: 31.05.2024 Festiwal ZEW się budzi, jedno z bardziej oczekiwanych wydarzeń muzycznych roku, w dniach 31 maja - 1 czerwca 2024 r. powraca do malowniczych Bieszczad, zapowiadając niezapomnianą podróż przez świat muzyki alternatywnej i niezwykłych przygód. W tym roku, na scenie festiwalowej zagości wyjątkowy headliner – legendarny hiszpański zespół punkrockowy Boikot, który po raz pierwszy zawita do Polski, a także: Armia, The Analogs, Dr Misio, Percival, Poparzeni Kawą Trzy, Dziwna Wiosna, Wojtek Szumański, Zacier, Alcoholica, Siaki, Chałtcore i Stacja B oraz aż 10 debiutujących kapel.ZEW się budzi: Miejsce, gdzie młode talenty spotykają się z legendamiWśród gwiazd festiwalu znajdzie się Boikot, hiszpańska legenda punk rocka, której występ na ZEW się budzi będzie nie tylko pierwszą wizytą w Polsce, ale również symbolicznym mostem łączącym pokolenia muzyków. Znany ze swojej energii na scenie i zaangażowanych tekstów, Boikot jest żywym przykładem, jak muzyka może przemawiać do serc i umysłów ludzi na całym świecie, niosąc ze sobą ducha wolności i buntu.Festiwal nie zapomina jednak o swojej misji promowania nowych talentów. W tym roku, obok Boikotu i innych renomowanych kapel, takich jak Armia, The Analogs, Dr Misio czy Percival, ZEW się budzi daje szansę nowym graczom i zaprasza na scenę laureatów konkursu Odkrycia ZEW: SIC!, Nie pamiętam, Ayahuasca, Warhlack, Snakebyte, Iron Head, Chrust, Stan Chaplin, RoseMerry oraz Taczka żwiru. Organizatorzy festiwalu głęboko wierzą, że te debiutujące zespoły to nie tylko przyszłość polskiej sceny muzycznej, ale i świeży powiew w muzyce alternatywnej, który może wprowadzić nowe kierunki rozwoju.Założyciele festiwalu, zdecydowani na odejście od tradycyjnego modelu polegającego na angażowaniu ciągle tych samych, uznanych zespołów, odważnie przeciwstawiają się trendom i otwierają scenę dla nowości i innowacji. "Chcemy, aby ZEW się budzi był platformą, która rzeczywiście wpłynie na przyszłość polskiej muzyki, dając młodym zespołom szansę, której potrzebują, by zaistnieć i rozwijać się," mówi jeden z organizatorów. Więcej niż FestiwalOprócz niesamowitych koncertów, ZEW się budzi oferuje swoim uczestnikom szeroką gamę atrakcji: od opowieści podróżniczych, przez stylizację w Barberowozie, aż po różnorodne warsztaty i spotkania z artystami. W programie m.in. spotkanie z Januszem „Gonzo” Miką, dyskusje z inspirującymi gośćmi - Andrzejem „Żmijem” Borowskim oraz psycholożką Moniką Patrycją Patkowską - oraz konkurs na Brodacza Festiwalu, a nawet fitness na rockowo.To wszystko sprawia, że ZEW się budzie to nie tylko wydarzenie muzyczne, ale prawdziwe doświadczenie kulturalne, gdzie każdy może znaleźć coś dla siebie.Nie czekaj! Odwiedź stronę festiwalu https://zewsiebudzi.pl, aby dowiedzieć się więcej i dołączyć do tej niezwykłej przygody. Bądź częścią zmiany, wspieraj młode talenty i ciesz się niezapomnianymi wrażeniami. ZEW się budzi – tu, gdzie muzyka łączy się z naturą, a młode talenty spotykają się z legendami.Do zobaczenia w Lesku! Organizatorami Festiwalu są ZEW for men oraz Radio Odzew. Partnerami wydarzenia są Województwo Podkarpackie i Miasto Lesko. __________________________________________________________________________________O Festiwalu ZEW się budziFestiwal ZEW się budzi to unikalne wydarzenie, które co roku gromadzi miłośników muzyki alternatywnej i przygód w sercu malowniczych Bieszczad. Festiwal słynie z epickiego koncertu o świcie – bo kto powiedział, że koncerty nie mogą zacząć się przed śniadaniem?W 2024 roku na Festiwalu wystąpią: Boikot, Armia, Dr Misio, Percival, Poparzeni Kawą Trzy, The Analogs, Dziwna Wiosna, Wojtek Szumański, Zacier, Alcoholica, Siaki, Chałtcore i Stacja B oraz 10 laureatów konkursu Odkrycia ZEW: SIC!, Nie pamiętam, Ayahuasca, Warhlack, Snakebyte, Iron Head, Chrust, Stan Chaplin, RoseMerry oraz Taczka żwiru. ZEW się budzi to nie tylko koncerty, ale również opowieści z podróży, stylizacja w Barberowozie oraz wiele innych atrakcji, które sprawią, że to spotkanie z muzyką i przyrodą zostanie na długo w sercach uczestników.Bilety dostępne są na stronie: https://zewsiebudzi.pl/bilety-2024/.
Reklama
Jakub Kwaśny wygrywa wybory na prezydenta Tarnowa Jakub Kwaśny wygrywa wybory na prezydenta Tarnowa Jakub Kwaśny, kandydat Koalicji Obywatelskiej wygrywa wybory prezydenckie w Tarnowie. Do Państwowej Komisji Wyborczej spłynęły dane z wszystkich 74 Obwodowych Komisji Wyborczych w Tarnowie.Data dodania artykułu: 21.04.2024 23:44Władysław Kosiniak-Kamysz odwiedził tarnowskie fabryki Władysław Kosiniak-Kamysz odwiedził tarnowskie fabryki - Gospodarka i bezpieczeństwo są dla nas bardzo ważne – podkreślał Władysław Kosiniak-Kamysz, który odwiedził Tarnów by wesprzeć Jakuba Kwaśnego kandydata na prezydenta miasta przed II turą wyborów samorządowych. Wicepremier i szef MON odwiedził firmy znajdujące się w tarnowskiej Strefie Aktywności Gospodarczej, gdzie mówił o potrzebie wsparcia przedsiębiorców i rozwoju nowoczesnej gospodarki.Data dodania artykułu: 15.04.2024 14:32Nowa siedziba pogotowia i poradni psychologicznej w Żabnie Nowa siedziba pogotowia i poradni psychologicznej w Żabnie Pogotowie ratunkowe w Żabnie właśnie otrzymało nową siedzibę. Znajduje się ona w zmodernizowanym budynku po dawnym komisariacie policji przy ulicy Piłsudskiego. Oprócz filii pogotowia, przeniesiona tam zostanie również poradnia psychologiczno-pedagogiczna, dotychczas mieszcząca się w Szkole Podstawowej w Żabnie.Data dodania artykułu: 18.04.2024 22:28Czy na Powiślu grasuje podpalacz? Dwa budynki poszły z dymem Czy na Powiślu grasuje podpalacz? Dwa budynki poszły z dymem Data dodania artykułu: 12.04.2024 09:33Burzyn. Kierujący samochodem wjechał w ogrodzenie. Trafił do szpitala Burzyn. Kierujący samochodem wjechał w ogrodzenie. Trafił do szpitala Data dodania artykułu: 11.04.2024 21:38Dwie kolizje na tarnowskim odcinku autostrady Dwie kolizje na tarnowskim odcinku autostrady Dwie na szczęście tylko kolizje na tarnowskim odcinku autostrady spowodowane brakiem wyobraźni i nienależytym obserwowaniem drogi.Data dodania artykułu: 18.04.2024 22:11
belki rustykalne Na Wymiar maskownice styropianowe Tanie Belki imitacja drewna belki rustykalne Na Wymiar maskownice styropianowe Tanie Belki imitacja drewna Belki rustykalne na wymiar, maskownice styropianowe Tanie Belki imitacja drewna od producenta firmy plastmaker. Zamów spersonalizowany zestaw próbek naszych imitacji drewna za jedynie 19,99 zł z wysyłką!!! Zapoznaj się z pełną ofertą producenta imitacji drewna NA WYMIAR na stronie https://tanie-belki.pl/OC/AC Najtańsze ubezpieczenie OC/AC Najtańsze ubezpieczenie Cena: 250 PLNKupując OC zawsze kieruj się najniższą ceną. Tel. 537276239 https://taniapolisa.com [email protected]Praca - Animator zabaw dziecięcych Praca - Animator zabaw dziecięcych Cena: 50 PLNCzy lubisz pracować z 👧dziećmi? Czy masz mnóstwo 💪 energii, którą chcesz podzielić się z innymi? Czy Twoja 🤯 głowa jest pełna szalonych pomysłów, których nigdy nie mogłeś zrealizować? Jeśli tak, to mamy dla Ciebie idealną propozycję! Agencja Artystyczna E-muz poszukuje pełnych entuzjazmu i kreatywności osób, które chciałyby zostać 🕵️‍♀️agentami do spraw bawialnianych (gatunek: animator czasu wolnego)! Jako nasz 🦸🏻 super fajny agent będziesz miał okazję kreować przestrzeń dla najmłodszych podczas różnego rodzaju wydarzeń, takich jak przyjęcia 🕊 komunijne, 👰🏻‍♀️🤵🏻‍♂️ wesela, 🎂 urodziny oraz ⛱ imprezy plenerowe! Jako animator będziesz tworzył niezapomniane chwile pełne 🤸‍♂️🤹‍♀️ zabaw i 🙃 radości dla naszych małych gości. NIE WYMAGAMY ❌ DOŚWIADCZENIA - wszystkiego Cię nauczymy (trochę chęci i zaangażowania i zdobędziesz super pracę)! Jeśli jesteś osobą pełną entuzjazmu, kreatywności i chęci do pracy z dziećmi, to ta praca jest dla Ciebie!
Reklama
zachmurzenie duże

Temperatura: 7°CMiasto: TARNÓW

Ciśnienie: 1013 hPa
Wiatr: 10 km/h

Reklama
News will be here
Reklama
News will be here
Reklama
Reklama
Reklama
News will be here
Reklama
News will be here
Reklama